荷風的偏奇館漫忘聞録「千葉右郎マンボウ記」まんぼう社編集部

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支那そば屋

下中野の界隈に支那そば屋という看板を掲げた店があった。名前に惹かれて入って
みたその店は店の見かけのモダンさとはうらはらに思ったとおりの屋台の昔ながらの素朴な味を
残したラーメン店のようだった。いまどき味を競うラーメン屋のあまたある中、こういう生き残り方も
ありだと思った。そして今日の夕食となった。